Pêche à pied et gourmandise
Découvrir la pêche à pieds autour de Saint-Malo
La pêche à pieds t’intéresse et tu es curieux de découvrir les spécialités gourmandes bretonnes ?
- Tu aimes la nature, la mer, les coquillages et tu souhaites découvrir la pêche à pieds ?
- Tu souhaites apprendre à pêcher des coquillages, les préparer et les cuisiner ?
- Tu es sensible à la préservation de l’environnement et de la ressource ?
- Tu aimes vivre des expériences insolites, apprendre auprès de passionnés en toute authenticité ?
- Tu es gourmand et curieux de découvrir les spécialités culinaires bretonnes ?
De « l’Estran à l’assiette » : apprendre la pêche et savoir la préparer
Pour toi la Bretagne, c’est la mer, les algues, les fruits de mer, puis les crêpes, les galettes, le caramel ? Tu souhaites vivre un moment au grand air, apprendre et passer un moment convivial « côté mer » ?
La pêche à pieds : comment s’y prendre ?
le respect de la réglementation, les secteurs de pêche, les marées, s’équiper, s’informer, prévenir les risques, apprendre à pêcher et surtout savoir quoi pêcher. Nous pratiquerons ensemble la pêche aux coquillages fouisseurs (coques, palourdes et couteaux).
Apprendre à cuisiner sa pêche
Pêcher, conserver les coquillages puis les cuisiner avec mes idées recettes.
Vivre une expérience gratifiante et originale
Se rapprocher de la nature, se ressourcer, vivre un moment de détente, ludique, et éprouver la satisfaction de savoir pêcher des coquillages fouisseurs.
Connaitre les spécialités culinaires bretonnes
En découvrir une partie, les déguster, échanger autour de mes adresses coup de cœur de la région …
Les produits de la mer
Le plateau de fruits de mer
La soupe de poisson
Les desserts bretons
Kouign Amann
Gateau breton
Caramel au beurre salé
Et si nous passions un moment au grand air ensemble ?
Et pourquoi avec Fanny de « Retour de pêche » ?
- Pour apprendre à pêcher des coquillages autour de Saint Malo (coques, palourdes, bigorneaux, etc.) et découvrir ensemble une activité gratifiante riche en petits bonheurs. Le plaisir de la palourde qui se découvre sous vos doigts, de la Saint-Jacques aperçue sous son tapis de sable, du couteau qui remonte à la surface.
- Pour connaitre les bases essentielles (et obligatoires) d’une pêche responsable.
- Pour un grand bol d’air iodé , pur, et le soleil qui n’est jamais très loin.
- Pour l’espace, l’immensité de l’estran et les perspective qu’il vous offre. La pêche à pied c’est aussi un autre point de vue sur nos côtes bretonnes et des couleurs qui, au gré de la météo, se renouvellent sans cesse.
- Parce qu’en ciré ou en short, vous ne ferez qu’un avec la nature.
- Pour un moment privilégié entre amis, en famille, avec vos enfants et toujours en petit comité (12 personnes maximum)
- Pour apprendre à préparer puis cuisiner des coquillages avec mes astuces et recettes coup de cœur.
- Pour une expérience sous le signe de la Bretagne et de la gourmandise avec la découverte des spécialités et saveurs bretonnes.
Témoignages clients
Les témoignages avant/après avoir bénéficié de l’offre en question
Superbe balade proposée par Fanny, les pieds dans l'eau en petit groupe avec dégustation de produits locaux à la fin. Génial pour en apprendre plus sur la pêche locale et profiter de l'air iodé ! Allez-y les yeux fermés, super activité pour tous.
Marion - Balade culinaire à Dinard
Nous avons profité de ce week-end de grande marée pour découvrir avec Fanny la pêche à pied. Un initiation très instructive, dans la bonne humeur.
Fanny nous a également fait découvrir et déguster quelques spécialités bretonnes. L'occasion également de nous partager conseils culinaires et bonnes adresses locales. Très belle expérience !
Loïc - Balade culinaire à Dinard
Très bonne expérience je n'avais jamais fait de pêche à pied c'était une belle initiation ! Très chouette dégustation de produits bretons avec toutes les explications de Fanny ! Nous sommes repartis avec de belles couleurs et des palourdes à cuisiner. Un très bon moment.
Victor - Balade culinaire à Dinard
Roberto Lopez
Maria Anna
Le déroulé d’une balade
Au cours d’une promenade d’environ 2h, je vous propose une initiation à la pêche à pied et une dégustation de spécialités bretonnes sélectionnées par mes soins
Balade découverte autour de la pêche
Te guider et te transmettre les bonnes pratiques. Nous pratiquerons ensemble la pêche aux coquillages fouisseurs.
Dégustation de spécialités bretonnes
Partage de spécialités bretonnes faites maisons ou préparées par des artisans locaux.
Transmission de recettes
Partage d’astuces pour préparer votre future pêche et la valoriser autour de recettes gourmandes.
Sensibilisation pour une pêche durable
T’informer des règles : période de pêche par espèces, zones autorisées, maille, quotas
Tarif de la balade culinaire
Nombre de participants par balade : 15 au maximum (sauf demande spécifique)
25€ par adulte,
12€ pour les enfants jusqu’à 12 ans
Pour les séminaires et team building, tarif sur devis
Moyens de paiements acceptés : CB via le lien ci-dessous ou en espèces sur place (le règlement se fait au début de la balade)
Les bénéfices pour le client
Votre offre est la solution ultime
- Atque, ut Tullius ait, ut etiam ferae fame monitae plerumque ad eum locum ubi aliquando pastae sunt revertuntur, ita homines instar
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Et concrètement, comment faire pour participer à une balade ?
Rien de plus simple !
Planning
Je propose des dates de balade en fonction des marées. Tu choisis la date qui te convient et tu réserves directement via l’application accessible depuis le bouton « réserver »
ou
tu m’envoies un message via le formulaire de contact ou via Instagram pour réserver
Modalités pratiques
Je te confirme le lieu précis du rendez-vous à réception de ta demande. Je te partagerai la tenue à prévoir qui varie selon la période de l’année (manteau de pluie, casquette, crème solaire, chaussures fermées ne craignant pas l’eau ou des bottes pour éviter d’éventuelles coupures avec des coquillages)
Le jour de la balade
Nous nous retrouvons sur le lieu du rendez-vous, je vous explique le déroulé de notre balade, et en avant ! La dégustation aura lieu à la fin de la balade.
Selon la météo ou les conditions sanitaires de la zone, la balade peut-être annulée jusqu’à 4 heures avant le démarrage de celle-ci.
Le retour de pêche et la dégustation
Je te partagerai mes astuces pour préparer et cuisiner des coquillages (coques et palourdes) autour d’une dégustation de produits bretons. Ce sera un moment convivial, de partage et d’échanges, l’occasion pour discuter de la cuisine Bretonne !
Nous pouvons aussi organiser une balade sur mesure à la date de ton choix. selon les marées, la pêche à pieds ne sera peut être pas possible mais nous pourrons tout de même en parler et profiter de la dégustation de spécialités bretonnes. Pour cela, je t’invite à me contacter afin que nous discutions de ton projet (lieu de la balade, nombre de participants, …)
FAQ
Une question ? Une réponse
Nous allons découvrir comment pêcher des couteaux, palourdes, coques et bigorneaux selon les spots de pêche. S’agissant d’une initiation, nous pêcherons peu de coquillages. Il sera tout de même possible que vous les ramenier chez vous.
Il est fortement recommandé d’avoir des bottes ou des chaussures fermées ne craignant pas l’eau de mer pour se protéger d’éventuelles coupures avec des coquilles de coquillages. Je fournis panier et râteaux de pêche. Un petit sac à dos avec une gourde d’eau peut être utile.
Oui c’est tout à fait possible, ils sont les bienvenus à partir de 5 ans.
Je vous explique comment préparer puis cuisiner votre pêche une fois de retour chez vous. Selon la saison, il est nécessaire de prévoir de quoi transporter votre pêche à l’abris de la chaleur (une glacière est nécessaire en cas de fortes chaleurs)
Il faut se référer au planning présent sur le site mais il est possible de prévoir une balade sur-mesure à une autre date ; dans tous les cas, des coefficients de marée suffisamment important sont nécessaires.
Je vous tiens informés du maintien ou non de la balade 4 heures avant au plus tard. Si la balade est annulée à cause du mauvais temps, je vous propose un report sur une autre date ou un remboursement (sauf pour les balades réglées avec une carte cadeau). En cas de faible pluie la balade a bien lieu.
Les recettes sont simples, gourmandes, faciles à réaliser avec très peu de matériel.
Je vous propose un assortiment de spécialités bretonnes originales sélectionnées par mes soins en amont de la balade. Certaines spécialités sont faites maison par mes soins et d’autres sont élaborées par des artisans bretons. Si vous avez des allergies ou intolérances, n’hésitez pas à informer Fanny avant la balade. La dégustation pourra être adaptée en fonction.
Je vous propose lors de la dégustation une boisson locale. Selon la saison, je vous conseille d’avoir de l’eau avec vous.
