Pêche à pied et dégustation bretonne
De l’estran à l’assiette : une immersion unique les pieds dans l’eau
- Vous aimez la nature, la mer, les coquillages et vous souhaitez découvrir la pêche à pied ?
- Vous souhaitez apprendre à pêcher des coquillages, les préparer et les cuisiner ?
- Vous êtes sensible à la préservation de l’environnement et de la ressource ?
- Vous aimez vivre des expériences insolites, sensorielles, apprendre auprès de passionnés en toute authenticité ?
- Vous êtes gourmand et curieux de découvrir les spécialités culinaires bretonnes ?
Vous êtes certainement au bon endroit !
Balade gourmande : apprenez à pêcher et cuisiner vos coquillages
Pour vous la Bretagne, c’est la mer, les algues, les fruits de mer, puis les crêpes, les galettes, le caramel ? Vous souhaitez vivre un moment au grand air, apprendre et passer un moment convivial « côté mer » ? Retrouvez moi le temps d’une balade originale.
Au programme de cette balade :
Une initiation à la pêche responsable
Respect de la réglementation, connaissance des zones autorisées, compréhension des marées et des risques. On pêche en étant respectueux de la ressource.
Découvrir les trésors de l’estran
Apprenez à repérer et pêcher les coquillages fouisseurs et goûter au plaisir de la palourde ou de la coque qui se découvre sous vos doigts, du couteau qui remonte à la surface.
Eveiller ses papilles
Pêcher, conserver et cuisiner. Je vous transmets mes astuces et recettes favorites pour sublimer votre pêche à la maison. Le tout en dégustant des spécialités bretonnes maison et préparées par des artisans locaux.
Vivre une expérience gratifiante et originale
Se rapprocher de la nature, se ressourcer, vivre un moment de détente, ludique, et éprouver la satisfaction de savoir pêcher des coquillages fouisseurs.
Pourquoi participer à une balade culinaire avec Fanny ?
Une passion transmise, de la Pointe du Finistère à l’estran de Saint-Malo
« La mer et les coquillages », c’est toute mon enfance ! J’ai grandi les pieds dans l’eau, à la Pointe du Finistère, au cœur d’une famille de pêcheurs épicuriens. La pêche à pied, ce n’est pas juste un métier pour moi, c’est une passion qui m’accompagne depuis toujours. Aujourd’hui, je vous invite à vivre cette même magie, à ressentir le même plaisir que j’ai connu enfant : celui de la découverte, de la gratification de pêcher ses coquillages et du lien avec la nature.
Un moment de bonheur, pour les petits comme pour les grands
Que vous soyez initié ou débutant, que vous veniez en famille, entre amis ou avec vos enfants, la balade est conçue pour vous. Ici, on ne fait pas que pêcher : on se détend, on rit, on s’émerveille devant la beauté de l’estran.
Le ciel est gris ou le soleil brille ? Peu importe la météo, l’expérience reste unique. On apprend, on découvre, on partage. C’est un moment de pur bonheur, où le cadre naturel devient le théâtre de souvenirs inoubliables à partager en famille, entre amis.
Du sable à l’assiette : dégustez, imaginez, cuisinez
Une fois la pêche terminée, le plaisir ne fait que commencer. Vous vous asseyez autour d’une table sur le haut de l’estran et je vous fais déguster des spécialités bretonnes authentiques. Pour chaque bouchée, je vous raconte l’histoire de ce produit, son origine, les traditions qui l’ont façonné. Vous goûtez le goût du terroir, mais aussi l’âme de la Bretagne !
Et pendant que vous savourez, je vous transmets l’essentiel : comment ramener vos coquillages chez vous pour qu’ils restent frais, les techniques de nettoyage, et surtout mes recettes préférées pour les cuisiner avec vos proches. Des astuces simples pour transformer votre pêche en un repas inoubliable.
Découvrez les balades culinaires en vidéo
Ce que disent les clients
Mireille – Balade culinaire à Dinard
Martine – Balade culinaire à Dinard
Jérôme – balade culinaire à Dinard
Céline – Balade culinaire à Dinard
Marion, Saint-Malo – balade culinaire à Dinard
Loïc, Saint-Malo – balade culinaire à Dinard
Victor, Saint-Malo – balade culinaire à Dinard
Modalités pratiques pour la balade culinaire
Une parenthèse bretonne entre nature, transmission et dégustation iodée.
Lieu & horaires
Rendez-vous sur la plage du Prieuré à Dinard.
Le point de rendez-vous précis vous est communiqué la veille.
Les balades sont organisées selon les horaires et coefficients de marée.
Déroulé de l’expérience — 2h
- Accueil & consignes de sécurité
- Découverte de l’estran et initiation à la pêche à pied
- Échanges autour du littoral et des produits de la mer
- Dégustation de spécialités bretonnes face à la mer
Tarifs
- Adultes : 25 €
- Enfants (-12 ans) : 12 €
- Groupe limité à 15 personnes pour préserver la convivialité.
Privatisation & groupes
- Balade privative possible sur demande et selon les marées
- Séminaires & team-building sur devis
À prévoir, équipement
- Chaussures fermées ne craignant pas l’eau de mer ou bottes (indispensables)
- Vêtements adaptés à la météo
- Casquette et crème solaire en été
Le matériel de pêche est fourni.
Réservation & annulation
- Paiement en ligne par carte bancaire ou en espèces sur place
- En cas de météo défavorable, la balade peut être reportée ou remboursée jusqu’à 4h avant le départ
Vous avez des questions ?
Une question ? Une réponse
Quels coquillages allons-nous pêcher ensemble ?
Nous allons découvrir comment pêcher des couteaux, palourdes, coques et bigorneaux selon les spots de pêche. S’agissant d’une initiation, nous pêcherons peu de coquillages. Il sera tout de même possible que vous les rameniez chez vous si les conditions sanitaires de la zone le permette.
Faut-il un équipement spécifique ?
Il est fortement recommandé d’avoir des bottes ou des chaussures fermées ne craignant pas l’eau de mer pour se protéger d’éventuelles coupures avec des coquilles de coquillages. Je fournis panier et râteaux de pêche. Un petit sac à dos avec une gourde d’eau peut être utile.nditions sanitaires de la zone le permette.
Est-ce que les enfants peuvent participer à une balade culinaire ?
Oui c’est tout à fait possible, ils sont les bienvenus à partir de 5 ans.
Que faisons nous de ce que nous avons pêché après la balade culinaire ?
Je vous explique comment préparer puis cuisiner votre pêche une fois de retour chez vous. Selon la saison, il est nécessaire de prévoir de quoi transporter votre pêche à l’abris de la chaleur (une glacière est nécessaire en cas de fortes chaleurs). Il est possible que la pêche soit interdite lors des balades culinaires (arrêtés préfectoraux). Dans ce cas, il est interdit de ramener la pêche chez soi pour des raisons de santé avant tout.
Quand ont lieu les balades culinaires ?
Il faut se référer au planning présent sur le site mais il est possible de prévoir une balade sur-mesure à une autre date ; dans tous les cas, des coefficients de marée suffisamment important sont nécessaires.
En cas de mauvais temps, est ce que la balade est maintenue ?
Je vous tiens informés du maintien ou non de la balade 4 heures avant au plus tard. Si la balade est annulée à cause du mauvais temps, je vous propose un report sur une autre date ou un remboursement (sauf pour les balades réglées avec une carte cadeau). En cas de faible pluie la balade a bien lieu.
Les recettes partagées sont à la portée de tout le monde ? ou faut-il être un « bon » cuisinier et disposer de matériel spécifique ?
Les recettes sont simples, gourmandes, faciles à réaliser avec très peu de matériel.
Pouvons nous choisir les spécialités bretonnes que nous gouterons ?
Je vous propose un assortiment de spécialités bretonnes originales sélectionnées par mes soins en amont de la balade. Certaines spécialités sont faites maison par mes soins et d’autres sont élaborées par des artisans bretons. Si vous avez des allergies ou intolérances, n’hésitez pas à informer Fanny avant la balade. La dégustation pourra être adaptée en fonction.
Est-ce que les boissons font parties de la dégustation ?
Je vous propose lors de la dégustation une boisson locale. Selon la saison, je vous conseille d’avoir de l’eau avec vous.